Les Argiles d’Orto Negre 2023

1. Introducción 

El Les Argiles d'Orto Negre 2023 es un vino tinto ecológico y biodinámico elaborado por Orto Vins en la D.O. Montsant, Cataluña. Este blend de Garnacha Tinta y Cariñena proviene de viñedos situados en suelos arcillosos, con cepas plantadas entre 1945 y 2000. La bodega emplea prácticas de cultivo orgánico y biodinámico con agricultura regenerativa.

2. Nota de cata

• Vista: Color rojo rubí con reflejos violáceos.

• Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros como cereza y ciruela, acompañados de notas especiadas y sutiles toques minerales.

• Boca: Estructurado y potente, con taninos suaves y bien integrados. Se perciben sabores de frutas maduras, especias y notas minerales, con un final largo y persistente.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedades de uva se utilizan?
Este vino está elaborado con una mezcla de 90 % Garnacha Tinta y 10 % Cariñena .

¿Cómo se elabora y cría?
La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable aprovechando las levaduras propias de la uva, con maceraciones de 28 días y fermentación maloláctica en tina. La crianza se lleva a cabo durante 3 meses en barricas viejas de entre 5 y 12 años.

¿Cuál es su graduación alcohólica?
El vino tiene una graduación alcohólica de 13,5 % .

¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 14 °C y 16 °C para apreciar mejor sus características .

¿Con qué platos marida bien?
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos o quesos curados .