Lindes de Remelluri Reserva 2016

1. Introducción

Lindes de Remelluri Reserva 2016 representa la expresión pura de Rioja Alavesa. Proviene de viñedos propios de Tempranillo, Garnacha y Graciano, cultivados en suelos calizo-arcillosos y viticultura ecológica. El vino envejece 21 meses en barricas de roble francés y americano, reflejando elegancia y complejidad.

2. Nota de cata

• Color: Cereza intenso con ribetes granate.

• Nariz: Intensa, con fruta negra y roja madura (ciruela, mora, cereza), notas balsámicas (regaliz, cedro), toques especiados, sutiles matices minerales y fondo ahumado.

• Boca: Medio a corpulento, taninos finos y pulidos, buena frescura, amplio y sabroso. Final largo, elegante, con recuerdos de tierra húmeda y especias.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedades se utilizan?
Blend de Tempranillo (~90 %), Garnacha (~5 %) y Graciano (~5 %).

¿Cómo se elabora y envejece?
Vendimia manual y viticultura biodinámica. Fermentación en acero y fudres, seguida de 21 meses en barricas de roble (francés y americano) y ensamblaje antes del embotellado.

¿Graduación alcohólica?
14 % vol.

¿Temperatura recomendada?
16–18 °C; recomendable decantar 30 minutos antes de servir.

¿Potencial de guarda?
Buen potencial de guarda: se recomienda consumir entre 2022 y 2028 para optimizar su evolución.

¿Con qué marida bien?
Ideal con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, embutidos artesanos y quesos curados.

Embotellado en la propiedad Granja Nuestra Señora de Remelluri SA Labastida REN 877-VI