Luis Cañas Selección de la Familia 2019

1. Introducción

Luis Cañas Selección de la Familia 2019 es el vino más personal de Bodegas Luis Cañas, elaborado con Tempranillo y otras variedades tintas tradicionales procedentes de viñedos de más de 45 años situados en la Rioja Alavesa. Esta referencia icónica se vinifica con mimo y envejece durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés (70 %) y americano (30 %), logrando un perfil complejo, elegante y con gran potencial de guarda.

2. Nota de cata

• Color: Rojo picota intenso con ribetes granates.

• Nariz: Profunda y compleja, con aromas de fruta negra madura, regaliz, café, cacao, especias dulces y sutiles notas balsámicas.

• Boca: Potente y estructurada, con taninos firmes pero pulidos, gran equilibrio entre fruta y madera y un final largo, persistente y armonioso.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedades de uva se utilizan?
  Tempranillo y otras variedades tintas tradicionales de la Rioja Alavesa.

• ¿De dónde proceden las uvas?
  Viñedos de más de 45 años situados en Villabuena de Álava y alrededores, entre 450 y 650 m de altitud.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, doble selección (racimos y granos) y 20 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés (70 %) y americano (30 %), con afinado en botella.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14,5 % vol. — Servir entre 16–18 °C, recomendable decantar antes de disfrutar.

• ¿Potencial de guarda?
  Gran capacidad de evolución durante 10–12 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con carnes rojas, cordero lechal, estofados de caza y quesos muy curados.

Elaborado y embotellado por Bodegas Luis Cañas, S.A. Valbuena de Alava.- R.E.N.5980 VI