Magnum Juan Gil Etiqueta Plata 2022

1. Introducción

Juan Gil Etiqueta Plata 2022 Magnum es la versión en gran formato del tinto ecológico emblemático de Bodegas Juan Gil, elaborado con 100 % Monastrell procedente de viñedos viejos (±40–50 años) a 700–850 m sobre suelos calizo‑pedregosos de Jumilla. Tras fermentación en acero inoxidable (20‑25 días a ≈25 °C), el vino realiza la fermentación maloláctica en barrica y madura durante 12 meses en barricas de roble francés, completando su perfil estructurado, frutal y elegante. El formato Magnum favorece una evolución más lenta y elegante. 

2. Nota de cata

• Color: Rojo cereza intenso con ribetes violáceos, capa alta.

• Nariz: Aromas muy atractivos de frutas negras y rojas maduras, balsámicos, tostados finos, regaliz, hierbas silvestres y fondo mineral. 

• Boca: Completo, estructurado y elegante; con taninos maduros y sedosos, buena acidez, cuerpo medio-alto y final largo, integrado y apreciable en su equilibrio entre fruta, madera y alcohol. 

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad de uva se utiliza?
  100 % Monastrell de viñas centenarias en Jumilla.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Maceración y fermentación (~20‑25 días en acero inoxidable a temperatura controlada), fermentación maloláctica en barrica y crianza de 12 meses en barricas de roble francés, seguido de reposo mínimo en botella. 

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14,5 % vol. — Servir entre 15–17 °C, recomendable decantar al menos 30 minutos antes para liberar aromas y suavizar taninos.

• ¿Potencial de guarda?
  Excelente evolución durante 6–8 años, con desarrollo progresivo de complejidad en botella. 

• ¿Con qué marida mejor?
  Combina perfectamente con arroz de caza, carnes guisadas, setas, aves estofadas y quesos curados o azules.

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Embotellado por Bodegas Juan Gil RE 30032 MU Paraje de la Aragona S/N 30520 Jumilla