Ramón Bilbao Reserva 2018

1. Introducción

Ramón Bilbao Reserva 2018 es uno de los grandes clásicos de la bodega, elaborado con un coupage de Tempranillo (90 %), Mazuelo y Graciano procedente de viñedos seleccionados de Rioja Alta. Tras una cuidada vinificación, el vino envejece durante 20 meses en barricas de roble americano y reposa posteriormente en botella hasta alcanzar el equilibrio perfecto entre fruta, madera y evolución. Un tinto elegante, complejo y con gran capacidad de guarda, fiel al estilo de la D.O.Ca. Rioja y a la personalidad de Ramón Bilbao.

2. Nota de cata

• Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates.

• Nariz: Compleja y envolvente, con notas de fruta negra madura, vainilla, canela, regaliz y ligeros toques balsámicos.

• Boca: Estructurada y equilibrada, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo y elegante con recuerdos de fruta madura y especias.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedades de uva se utilizan?
  Tempranillo (90 %), Mazuelo y Graciano.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia seleccionada, fermentación controlada y 20 meses de crianza en barricas de roble americano, seguido de afinado en botella.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14 % vol. — Servir entre 16–18 °C, recomendable decantar antes de consumir.

• ¿Potencial de guarda?
  Excelente evolución durante 8–10 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con carnes rojas, cordero asado, guisos tradicionales y quesos curados.

Embotellado por Bodegas Ramón Bilbao SA Haro RE 392 LO