Tambora Godello 2024

Tamborá Godello 2024 es un vino blanco de la bodega Viña Costeira, ubicado en la D.O. Ribeiro (Galicia), que realza el potencial de la variedad Godello. Maestro en equilibrio y elegancia, este vino combina tradición e innovación en cada botella.

Proceso de elaboración

• Vendimia manual en cajas de 18 kg para preservar la integridad de las uvas, que proceden de suelos graníticos con textura franco-arenosa.

• Maceración pre-fermentativa breve, seguida de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16–18 °C).

• Crianza sobre lías finas durante 4 meses, lo que aporta volumen y complejidad sin perder frescura.

🎨 Notas de cata

• Vista: amarillo verdoso con reflejos dorados, brillante y limpio.

• Nariz: intenso y expresivo, con aromas de fruta blanca (pera, manzana, melocotón), toques florales y matices botánicos

• Boca: amplio, sabroso, cremoso y equilibrado, con un final fresco y persistente.

Además, este vino obtuvo excelentes reconocimientos internacionales, como una medalla de oro Mundus Vini y un puntuación de 90 puntos en el International Wine Challenge.

🍽️ Maridaje y consumo recomendado

• Temperatura de servicio: entre 8–10 °C.

• Maridajes: ideal con mariscos, pescados, arroces, carnes blancas, y sorprendente con platos más complejos como cocina asiática o pollo satay.

FAQ – Preguntas frecuentes

1. ¿Qué uva contiene este vino?
   Un 100 % Godello, procedente de suelos graníticos en la D.O. Ribeiro.

2. ¿Cómo se elabora?
   Vendimia manual, maceración breve, fermentación en inoxidable a 16–18 °C y crianza sobre lías finas durante 4 meses.

3. ¿Qué notas de cata tiene?
   Color amarillo verdoso con reflejos dorados; nariz de fruta blanca, flor y botánicos; boca amplia, sabrosa y fresca.

4. ¿A qué temperatura hay que servirlo?
   Entre 8–10 °C para realzar su frescura y equilibrio.

5. ¿Con qué platos marida bien?
   Mariscos, pescados, arroces, carnes blancas o cocina exótica como chicken satay.

Embotellado por Viña Costeira, SCG en Valdepereira. RE:2908/OU