Viña Sastre Roble 2022

Viña Sastre Roble 2022, elaborado con tempranillo, nos parece un vino muy frutal, mineral y equilibrado. Un buen Roble.

En los años 50 Severiano Sastre comenzó con los vinos de esta Bodega en La Horra, en la Ribera del Duero, actualmente se sigue con la misma filosofía, producción limitada con ilimitados cuidados.

Elaboración y crianza

Viña Sastre Roble 2022 es un monovarietal de Tempranillo. Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.

Permanece durante 10 meses en barricas de roble francés y americano nuevo.

Nota de Cata de Viña Sastre Roble 2022

• Vista: Viña Sastre Roble tiene un color cereza intenso, con ribetes morados, bien cubierto.
• Nariz: Es muy potente y complejo, con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactadas y un leve apunte mineral.
• Boca: Es muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber.

Maridaje

Viña Sastre Roble es ideal para acompañar pastas con salsa de carne, arroces de carne, embutidos, quesos y mussaka.

Se recomienda servir a una temperatura de 15ºC.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Hnos Sastre SL La Horras Burgos España REN 7496BU