Weinhaus Barzen Riesling Trocken 2022 Edition alte Reben 1886
La región del Mosel es una de las más reconocidas del mundo por sus espectaculares viñedos en laderas de pizarra que descienden hasta el río. Estas pendientes extremas obligan a una viticultura manual y muy precisa, pero a cambio permiten elaborar vinos con una marcada acidez, mineralidad y capacidad de guarda.
En este paisaje nace Weinhaus Barzen, una bodega familiar con varios siglos de historia dedicada al Riesling, variedad que aquí alcanza su máxima expresión.
El Edition alte Reben 1886 procede de cepas plantadas en ese mismo año, un viñedo único que aporta concentración y complejidad. Es un Riesling Spätlese (vendimia tardía), elaborado con uvas cosechadas más tarde, cuando alcanzan mayor madurez.
En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz se muestra intenso, con notas de cítricos maduros, melocotón, manzana asada y flores blancas sobre un fondo mineral característico de los suelos de pizarra.
En boca es fresco y equilibrado, con una acidez viva suavizada por un delicado punto de dulzura que aporta volumen y redondez. El final es largo, elegante y mineral, con una persistencia que refleja la madurez de las uvas y la singularidad de las viñas viejas.
Un Riesling de viñas viejas que refleja la esencia del Mosel: tensión, frescura y equilibrio, ideal para disfrutar con mariscos, pescados grasos, cocina asiática o quesos cremosos.
