Álvaro Palacios es uno de los nombres que cambiaron la historia reciente del vino español. En los años 90, junto a un puñado de jóvenes viticultores, rescató el Priorat del olvido y lo situó en el mapa mundial. Hoy, con una trayectoria consolidada, sigue elaborando algunos de los vinos más reconocidos de la región, siempre con la misma filosofía: respeto absoluto por la viña, mínima intervención y un profundo vínculo con la tierra.
Les Terrasses nació como un proyecto para mostrar la esencia del Priorat a partir de un mosaico de viñedos viejos repartidos por diferentes pueblos de la denominación. Garnacha y Cariñena se combinan aquí con pequeñas proporciones de variedades locales, dando lugar a un vino de carácter mediterráneo, marcado por las llicorelles (pizarras) que definen este paisaje abrupto y mágico.
La añada 2022 se muestra fresca y precisa, fruto de un ciclo equilibrado. En nariz despliega notas de cereza madura, ciruela, hierbas mediterráneas y violetas, acompañadas de un sutil fondo mineral. En boca es sedoso y envolvente, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo, sabroso y profundo, que refleja a la perfección el alma del Priorat.
Un vino elegante y vibrante, que resume el carácter de una tierra extrema y de un proyecto que marcó un antes y un después en el vino español. Ideal para acompañar carnes guisadas, caza de pluma o quesos curados.
