Granja Nuestra Señora de Remelluri, en Labastida (Rioja Alavesa), es una de las fincas más antiguas y emblemáticas de Rioja, con raíces documentadas desde el siglo X y vestigios de actividad agrícola mucho más lejanos. Desde 1967, la familia Rodríguez —y desde 2010 especialmente Telmo Rodríguez— ha recuperado y potenciado esta propiedad histórica como un proyecto de viñedo único. Remelluri defiende el terruño por encima de todo: 86 hectáreas de viñedos viejos (muchos plantados entre 1918 y hoy, con media de 40 años) repartidos en 153 parcelas en tres valles (Remelluri, Valderremelluri y Villaescusa), a altitudes entre 590 y 805 metros, sobre suelos de caliza, arenisca y margas que aportan frescura, mineralidad y equilibrio.
Remelluri Reserva 2017, un clásico moderno elaborado con Tempranillo, Garnacha Tinta, y Graciano. Vendimia manual en parcelas seleccionadas, fermentación espontánea con levaduras indígenas en depósitos de acero y fudres abiertos de roble, maloláctica en barrica y crianza de 21 meses en barricas y fudres de distintos orígenes y tamaños. El vino reposa en botella varios años antes de salir al mercado, ganando complejidad y refinamiento.
En cata, el 2017 se muestra en un momento espléndido: color rojo picota intenso con ribete granate. En nariz es complejo y evolucionado, con frutos negros maduros (ciruela, mora, cereza), notas balsámicas y medicinales, hierbas de monte (lavanda tostada, salvia, tomillo), pimienta, tabaco y un fondo mineral polvoriento. En boca es equilibrado y profundo, de cuerpo medio-alto, con taninos finos y aterciopelados, acidez fresca que lo mantiene vivo, textura sedosa y un final largo, ahumado y con un sutil toque de pimienta negra.
Es un tinto ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero asado, caza menor, estofados de ternera, guisos tradicionales de cuchara, setas a la plancha o quesos curados como Idiazábal.
