Bodegas Toribio es una bodega familiar situada en Puebla de Sancho Pérez, en la comarca de Matanegra (Badajoz), con tradición desde mediados del siglo XX. Trabajan sus propios viñedos, plantados en suelos pobres y pedregosos que obligan a la planta a concentrar aromas y estructura en el fruto, bajo un clima extremeño de días cálidos y noches frescas.
Viña Puebla Selección es un coupage de tempranillo, syrah, garnacha tintorera y cabernet sauvignon, uno de los vinos más premiados de Extremadura, pensado para expresar toda la fruta y el carácter mediterráneo de la D.O. Ribera del Guadiana.
La vendimia se realiza de forma manual y nocturna para preservar la frescura de la uva. La fermentación transcurre a temperatura controlada, seguida de una crianza de unos 6 meses en barricas de roble que redondea el vino sin restarle frescura.
En copa es muy aromático, con notas de frutos rojos y negros maduros junto a matices de vainilla y cacao procedentes de la madera. En boca es goloso, con cuerpo, taninos dulces muy suaves y un final persistente y agradable.
Un tinto ideal para disfrutar ligeramente fresco en las cenas de verano, con quesos, embutidos ibéricos o carnes a la brasa.
