La Tintilla de Rota es una variedad de uva tinta cultivada principalmente en la región de Andalucía, en el sur de España, particularmente en la provincia de Cádiz. Es conocida por su capacidad para producir vinos de gran calidad y carácter.
Esta uva se caracteriza por su piel fina y su pulpa jugosa, lo que permite la elaboración de vinos con un buen equilibrio entre acidez y frutosidad. Los vinos elaborados con Tintilla de Rota suelen presentar aromas a frutas rojas y notas especiadas, así como una buena estructura y potencial de envejecimiento.
A menudo se emplea en la producción de vinos generosos y de crianza, aunque en las últimas décadas ha ganado reconocimiento por su uso en vinos tintos monovarietales. La Tintilla de Rota, debido a su relación con el terroir de la región, es considerada una variedad autóctona con un importante valor cultural y vitivinícola.
