Vino Diamante Blanco 75 cl. View larger

Diamante Blanco

CellarBodegas Franco-Españolas GrapesMacabeo, Malvasía AppellationRioja

4,60 €

Vino elaborado con variedades de uva Viura y Malvasía.

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Product Information

Wine TypeWhite Wine
CellarBodegas Franco-Españolas
GrapesMacabeo, Malvasía
AgeingYoung
Alcohol11.5 %
Bottle Shape75cl.
Country of OriginSpain
AppellationRioja

The expert says

El Sumiller de En Copa de Balón

"Diamante Blanco es el vino de aperitivo más consumido en España. Es fresco, vivo, y con un punto justo de dulzor que lo hace agradable pero sin que canse el paladar. Ideal con aperitivos"

Product Description Diamante Blanco

Elaboración:

Maceración en frío del mosto en contacto con los hollejos (pieles de uva) y pulpa durante los primeros días. 

La fermentación se realiza en contacto con los hollejos (pieles de uva) y pulpa durante los primeros días. Se paraliza la fermentación con el objeto de obtener los azúcares naturales que aportan a este vino, una de sus mayores peculiaridades: su ligero dulzor.

La temperatura media de fermentación es de aproximadamente 19ºC.

Crianza: Al ser un vino CVC está integrado por vinos concretos de añadas diversas que el departamento técnico va ensamblando a lo largo del tiempo. Su embotellado se realiza en el transcurso del año y permanece en botella un mínimo de tres meses antes de salir al mercado.


Nota de Cata:

De color amarillo pajizo con tonos dorados. En nariz es ligeramente floral y destacan las notas de fruta madura. En boca es suave y untuoso.

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