Caza

El maridaje de la caza y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada tipo de caza con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipo de caza. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne de caza que vayas a disfrutar.

Debido al gran número de tipos de carnes de caza, existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto reserva o gran reserva el que mejor combina con la caza, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, existen numerosos vinos tintos que pueden acompañar a la perfección la caza con sabores fuertes. Cuanto mayor sea la potencia de la carne de caza, el vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener más potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración.

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con caza al mejor precio.

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Dehesa de los Canónigos 2020

Dehesa de los Canónigos 2020, elaborado con tinta fina y cabernet sauvignon, nos parece un vino sabroso y equilibrado en boca.

Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.

Precio 20,50 €

Juan Gil Etiqueta Plata 2021

Juan Gil Etiqueta Plata 2021 es un monovarietal elaborado con la variedad Monastrell, variedad reina en Jumilla.

La bodega Juan Gil es una bodega histórica en Jumilla, bodega que fue construida en el año 1916 por Juan Gil Giménez. Actualmente está al cargo de la bodega la cuarta generación.

Precio 12,25 €

Coto de Hayas Viñas del...

Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2015 es un vino tinto elaborado con las variedades Garnacha, Shyra y Mazuelo.

Bodegas Aragonesas creó la marca Coto de Hayas para los vinos de mayor calidad de cada cosecha.

Precio 7,60 €

La Montesa 2020

La Montesa 2020 es un crianza elaborado con tempranillo, garnacha y mazuelo con mucha presencia de aromas como fruta madura, es agradable y aterciopelado.

En Alfaro, en la mediterránea rioja oriental, y con la pasión del gran Alvaro Palacios al frente la bodega Palacios Remondo elabora vinos muy comprometidos con su origen.

Precio 15,30 €

Mauro 2021

Mauro 2021 es un vino tinto con Denominación de Origen IGP Castilla y León (España), producido por Bodegas Mauro.

Es un vino elaborado en su gran mayoría por Tempranillo (90%) y un pequeño porcentaje de Syrah.

Es considerado como uno de los vinos esenciales en el panorama vitícola español.

Precio 37,90 €

Barón de Ley Reserva 2018

Barón De Ley Reserva 2018 fue nombrado mejor rioja por la revista inglesa Decanter. Elaborado con tempranillo, con un gran equilibrio entre fruta y madera bien integrada, potencia y untuosidad.

Barón de Ley se encuentra en el Monasterio de Imas en Mendavia, restaurado en los años 95 y 96, su mobiliario y decoración nos llevan a siglos pasados.

Precio 10,60 €

Luis Cañas Selección de la...

Luis Cañas Selección de la Familia 2018 es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas en Villabuena, Alava.

Luis Cañas es una de las bodegas riojanas que más premios está acumulando en los últimos años, gracias a su excelente trato de la materia prima, la uva, en el viñedo, y a la actualización de sus técnicas de vinificación.

Precio 22,50 €

Muga Reserva Selección...

Muga Reserva Selección Especial 2019, elaborado con tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano, nos parece un vino con nervio, cuerpo y gran estructura.

Muga es una de esas pocas bodegas en Rioja que ha conseguido aunar la más absoluta tradición familiar con una renovada visión de futuro, lo que les ha permitido mantener un carácter y una personalidad única en sus vinos.

Precio 34,50 €

Viña Tondonia Reserva 2011

Viña Tondonia Reserva 2011, elaborado con tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo, es un vino extraordinario que se bebe solo, redondo, sedoso y elegante. Un disfrute.

La Bodega López de Heredia la más antigua de Haro, se funda en 1877 y como si fuese una catedral del vino se encuentra inacabada. En 1913 se plantó la viña Tondonia dando origen a su producto más conocido.

Precio 39,50 €

Pago de Carraovejas 2021

Pago de Carraovejas 2021, elaborado con tinta del país, cabernet sauvignon y merlot sigue la línea de las anteriores, es uno de los grandes.

Ubicada en las laderas de Peñafiel, Pago de Carraovejas fue la primera en la Ribera del Duero en utilizar la Cabernet hasta en un 25%, en usar el roble francés para sus barricas y en el riego por goteo. En 1991 realizó su primera cosecha.

Precio 42,50 €

Matarromera Crianza 2019

Matarromera Crianza 2019 es el vino por excelencia de Matarromera. Elaborado con tempranillo, nos parece intenso, con un gran equilibrio entre fruta y madera y un paso por boca elegante y de potente final.

El Grupo Matarromera está presente en seis D.O. Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Castilla y León y Rioja, en todas ellas con vinos de alta gama y reconocimiento internacional.

Precio 23,85 €

Corimbo I 2016

Corimbo I 2016 destaca por ser una añada excelente en la Ribera del Duero. Esta joya procede de viñas de tinta del país en vaso, muy viejas, de más de 50 años, en pagos de La Horra (Burgos).

La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado Corimbo I como Platinum Best In Show, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas.

Precio 45,50 €

Viña Mayor Crianza 2020

Viña Mayor Crianza 2020, elaborado con tempranillo, se muestra como un vino clásico de esta D.O. con la madera muy bien integrada, frutal, suave y redondo.

Bodegas y Viñedos Viña Mayor está presente en la Ribera del Duero desde 1986 con vocación innovadora pero sin olvidar el respeto por las tradiciones en la elaboración de sus vinos.

Precio 11,60 €

Magnum Ramón Bilbao Crianza...

Magnum Ramón Bilbao Crianza 2019 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Rioja, con uva Tempranillo de los viñedos de Haro y sus alrededores.

Las Bodegas Ramón Bibao son fundadas en 1924 por Ramón Bilbao en Haro (La Rioja) y se han ido transmitiendo de generación en generación hasta 1999 que fueron adquiridas por Diego Zamora S.A.

Precio 18,30 €

Pago de los Capellanes...

Pago de los Capellanes Crianza 2021 es un tinto goloso y amplio. Ha sido elegido entre los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits.

Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y elaboradores llevado a cabo con el fin de expresar e interpretar cada parcela mediante vinos artesanales y atemporales.

Precio 24,90 €

Dehesa La Granja 2019

Dehesa La Granja 2019 es un vino tinto elaborado con uva 100% Tempranillo y con VT. Castilla León.

Dehesa La Granja es parte del Grupo Pesquera creadores de clásicos de Ribera del Duero como Pesquera o Condado de Haza.

Precio 9,90 €

Cueva del Chamán 2021

Cueva del Chamán 2021 es un vino tinto con Denominación de Origen Almansa (España), producido por la bodega Santa Cruz de Alpera.

El vino está elaborado a partir de Garnacha tintorera y es considerado un vino ecológico. Disfruta de este vino sabroso y de largo final.

Precio 6,70 €

Abadía Retuerta Selección...

Abadía Retuerta Selección Especial 2020 está elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, con las mejores uvas de cada uno de los Pagos de la Bodega. Nos ha parecido un vino muy expresivo, equilibrado y profundamente aromático.

Abadía Retuerta se encuentra en el valle del Duero, aunque no dentro de la D.O. y su objetivo es realizar vinos amables, de calidad y reconocimiento internacional.

Precio 27,50 €

Finca La Estacada...

Finca La Estacada Varietales 2018 es un crianza con una variada constitución y una rica complejidad aromática.

Finca La Estacada se encuentra en Tarracón, en la provincia de Cuenca. Ésta, propiedad de la familia Cantarero Rodríguez, goza de casi 300 hectáreas de viñedos propios y es bastante reconocida en el mundo del vino a pesar de haber iniciado su andadura en el año 2001.

Precio 6,95 €

Viña Pedrosa Crianza 2021

Viña Pedrosa Crianza 2021 es un vino tinto de la Ribera del Duero, elaborado por los hermanos Pérez Pascuas con la variedad de uva Tnta del País (Tempranillo).

Bodegas Viña Pedrosa Hermanos Pérez Pascuas fue fundada en 1980 por los hermanos Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas en Pedrosa de Duero (Burgos).

Precio 21,50 €

Enrique Mendoza Pinot Noir...

Enrique Mendoza Pinot Noir 2022 es un vino tinto crianza muy elegante, monovarietal de Pinot Noir.

Bodegas Enrique Mendoza dispone de dos bodegas para la elaboración de sus vinos: una en Alfaz del Pi y otra en Villena donde produce sus vinos blancos y tintos de calidad amparados bajo la D.O. Alicante.

Precio 10,50 €

Cune Imperial Reserva 2018

Cune Imperial Reserva 2018 se elabora desde 1920 con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo, y debe su nombre a un embotellado especial hecho para el mercado inglés y llamado Imperial Pint.

Sólo se produce cuando la cosecha es excepcional, con unas viñas de más de 20 años y el carácter atlántico de esa zona de la Rioja Alta, nos dan uno de los mejores vinos de España desde hace ya casi 100 años.

Precio 28,10 €