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Lista de Productos por bodega: Bodega Matarromera

Bodega Matarromera se fundó en 1988 en Valbuena de Duero (Valladolid), en pleno corazón de la Ribera del Duero, su primer vino sale al mercado en 1994.


Bodega Matarromera está situada en Valladolid, en 1994 sale su primer vino con el que obtiene el Premio al Mejor Vino del Mundo galardonado con la Gran Medalla de Oro en el International Wine Competition. Además fue nombrada en 2014 una de las 100 mejores bodegas del mundo. La bodega está situada en la ladera norte del Valle del Duero.


Posee un total de 90 hectáreas de viñedo donde predomina la variedad de uva Tempranillo, aunque tabién cuentan con las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.


La bodega está rodeada de parcelas de viñedo y con sus naves semienterradas donde el vino descansa gracias a la combinación perfecta entre tradición e innovación. Cuenta con control de temperatura y los depósitos y equipos son de acero inoxidable, su capacidad de elaboración es de 650.000 litros.


La vendimia se realiza de manera manual y en cajas de 20 kilogramos, con doble selección y una vez en bodega pasa nuevamente por mesa de selección. La uva procedente de Olivares y Valbuena, situadas en la Milla de Oro, exigen mayor cuidado que el resto, y mediante las cuales se elaboran vinos de mucha calidad. 


La crianza de sus vinos se realiza en barricas de roble francés y americano seleccionadas de las mejores tonelerías, lo que le aportará al vino sus característicos aromas a vainilla, coco, café, especiados o regaliz. La crianza de vino en barrica es más común en el caso de los tintos, pero también hay vinos blancos que han tenido esta crianza como es el caso de Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica.

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