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Ficha de datos

Grado Alcohólico	40%
Formato	70cl.
Destilaciones	1
País de Origen	Estados Unidos
Destilería	Jack Daniel's

Opinión del experto

El Sumiller de En Copa de Balón

"Jack Daniel's es, por precio, una apuesta excelente. Porque es una buena muestra de la originalidad del bourbon (aunque en realidad no tenga la denominación de bourbon, sino de Whiskey de Tennessee), sin necesidad de acudir a otros de tirada más limitada y por lo tanto de más alto precio. A partir de ahí, si gusta, siempre se puede adentrar uno en el magnífico y especial mundo de los bourbon americanos"

Más información sobre Whisky Jack Daniel's

Elaboración

El Whisky Jack Daniel's tiene un proceso de destilación casi idéntico al Bourbón, por lo que se le suele confundir con uno de ellos. Se realiza a partir de agua subterránea de una cueva en Tennessee. Este whisky experimenta un filtrado en carbón de arce sacarino, lo que le aporta su aroma y sabor característico.

El whisky se realiza con agua subterránea sacada de una cueva en Tennessee, además se le somete a un proceso llamado “charcoal mellowing”, que consiste en filtrarlo a través de carbón de arce sacarino que lo convierte en lo que es: un Tennessee whisky y no un bourbon.

Finalmente el whisky es añejado en barriles de roble blanco que son ensamblados a mano y quemados por dentro para fundir los azucares propios de la madera y darle al Jack Daniel's su sabor y color ámbar.

El whisky es añejado en barriles de roble blanco que son previamente quemados por dentro para fundir sus azúcares, además estos barriles son ensamblados a mano.

Nota de Cata del Whisky Jack Daniel's

Vista: El whisky Jack Daniel`s es de color ámbar.
Nariz:Se caracteriza por tener unos aromas a caramelos dulces y licor de plátano.
Boca: Tiene un sabor muy suave y aterciopelado. Tiene un final dulce y con toques a roble y cedro.

Recomendación de consumo

El whisky Jack Daniel`s es perfecto para la elaboración de cócteles como Jack Julep o el Gentleman's Manhattan, es decir la combinación con frutas le da un equilibrio perfecto.

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