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The Macallan 12 Años Double Cask
The Macallan 12 Años Double Cask es el sustituto en el catálogo de Macallan del Macallan Amber, elaborado de idéntica forma al anterior.
La destilería The Macallan es la que elabora este whisky, situada en una histórica región como son las Highlands.
Calificaciones y evaluaciones de otros amantes del vino
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Ficha de datos
| Grado Alcohólico | 40% |
| Formato | 70cl. |
| País de Origen | Escocia |
| Destilería | The Macallan |
Opinión del experto
El Sumiller de En Copa de Balón
"Macallan Double Cask es un single malt envejecido en 2 tipos de barrica diferente: de roble español y de roble americano, ambas utilizadas después de que hayan servido para envejecer vino en Jerez. Esta combinación de barricas y procedencia, ya que el 95% de las barricas utilizadas en Escocia han albergado bourbon y no Jerez, dan a este whisky unos matices únicos y muy interesantes"
Más información sobre The Macallan 12 Años Double Cask
Elaboración
El whisky The Macallan 12 Años Double Cask, destaca por su característico toque floral. Es un Single Malt de la colección de 1824. En vez de edad esta gama de whiskies ofrece sensaciones correspondientes al color de cada botella.
La destilería es una de las más prestigiosas de Escocia, por su cuidado en la elaboración de single malts. Esta destilería es famosa por utilizar alambiques de cobre pequeños lo que ayuda a la mayor concentración del destilado de nueva creación. Se utilizan para su elaboración barricas de roble español y de roble americano lo que aporta gran parte del sabor y aromas al whisky.
Esto también permite que todos los colores sean naturales, y ningún producto contiene colorantes artificiales.
Nota de Cata de The Macallan 12 Años Double Cask
- Vista: El whisky The Macallan 12 Años tiene un color típico de ámbar o resina envejecida.
- Nariz: Aroma delicado, con una entrada en nariz suave con un principio floral y cítrico que se torna dulce, con notas a vainilla, canela, algodón de azúcar y manzanas caramelizaras.
- Boca: Las manzanas, esta vez verdes, vuelven a presentarse acompañadas de limón con canela. El jengibre hace también acto de presencia, acompañado por el sutil roble. Además se percibe el sabor a caramelo cremoso.
Recomendación de consumo
El Whisky The Macallan 12 Años se recomienda consumir solo o con hielo.
Comprar The Macallan 12 Años en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor whisky al mejor precio y en perfectas condiciones.
Opiniones
The Macallan 12 Años
Macallan es una de las marcas de whisky escocés más comprometidas con España: compra la mayor parte de sus barricas en España y las alquila para que se usen en Jerez, y se impregnen de aromas, antes de utilizarlas en sus whiskies. En este Macallan 12 años hay, además, barricas de roble blanco americano, más barato, para probar aromas diferentes, más suaves, y la verdad es que funciona muy bien: el resultado es un whisky más cremoso y suave y menos punzante y especiado
Macallan Amber
Yo antes tomaba Macallan Amber, ahora con el cambio a este Macallan 12 Años Double Cask sigue siendo uno de mis favoritos.
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Fantástico
Excelente Copa de Balón en el servicio de entrega y en el precio