Antigona 2024

1. Introducción

Antígona 2024 es un tinto joven y ecológico elaborado con 100 % Tempranillo en la zona de Cubillas de Santa Marta (Valladolid), dentro del Vino de la Tierra Castilla y León, por la bodega El Lagar de Moha. Viticultura certificada ecológica y biodinámica (Demeter), vendimia manual, rendimientos reducidos. 

2. Nota de cata

• Color: Rojo púrpura de intensidad media, limpio y brillante.

• Nariz: Aromas de arándanos, moras y un fondo balsámico y ligeramente mentolado.

• Boca: Ligero, fresco, redondo y muy equilibrado. Acidez bien integrada y retronasal de notas balsámicas con toques herbáceos. De trago fluido y sensorial.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad de uva se utiliza?
  100 % Tempranillo, ecológica y vegana.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, enfriado de uvas, algunos lotes con maceración carbónica y fermentación en depósitos de hormigón; se ensamblan y reposan antes de embotellar.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  13 % vol. — Servir entre 16–18 °C.

• ¿Potencial de guarda?
  Ideal para consumo inmediato, aunque puede evolucionar favorablemente durante 2–3 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Perfecto para acompañar quesos suaves, arroces, carnes a la brasa o platos de cuchara ligeros; también funciona como vino de media mañana.