MallorcaCallet, Mantonegro y Cabernet Sauvignon.6 meses
Castell de Santueri Negre 2022
Un tinto balear que reivindica las variedades locales frente a las de siempre. Arroces, pescados a la brasa o un tumbet mallorquín.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí brillante de capa media.
Nariz
Media-alta y muy aromática: fruta roja, hierbas de garriga, flores y un toque salino que huele a isla. El Callet y el Mantonegro son uvas que solo vas a encontrar en Mallorca.
Boca
Seco, fresco y elegante, con taninos finos, acidez mediterránea bien llevada y un final limpio y perfumado.
En resumen
Un tinto balear que reivindica las variedades locales frente a las de siempre. Arroces, pescados a la brasa o un tumbet mallorquín.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Ligero
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Terra de Falanis vinifica Callet, Mantonegro y otras variedades autóctonas mallorquinas. Seis meses de crianza. Nariz aromática de fruta roja, hierbas de garriga, flores y un toque salino que evoca la isla. Paladar fresco y elegante, con taninos finos y acidez mediterránea. Final limpio y perfumado. Un tinto balear que reivindica las variedades locales. Con arroces, pescados a la brasa o cocina mallorquina.
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- Bodega
- Terra de Falanis
- D.O.
- Mallorca
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 6 meses
- Servir a
- 16-18 °C
