PenedésChardonnayEcológico
Castellroig Reserva Brut Nature
Un brut nature de convicción, ecológico y de terroir, a un precio muy honesto. Excepcional con ostras, ceviche o carpaccio de vieiras.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo limón pálido, muy limpio, con burbuja fina y persistente.
Nariz
Media-alta y elegante: cítricos, fruta blanca y pan tostado sobre un fondo calcáreo — mineralidad de libro.
Boca
Seco, tenso y vertical: sin dosaje, es la expresión pura del vino base ecológico. Acidez precisa, cuerpo ligero-medio y final largo.
En resumen
Un brut nature de convicción, ecológico y de terroir, a un precio muy honesto. Excepcional con ostras, ceviche o carpaccio de vieiras.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Muy alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-ligero
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Sabaté i Coca firma este Brut Nature ecológico con Chardonnay del Penedès. Sin dosaje — la expresión pura del vino base. Burbuja fina y persistente. Nariz elegante de cítricos, fruta blanca, pan tostado y mineralidad calcárea. Paladar seco, tenso y vertical, con acidez precisa y final largo. Un cava de convicción para quienes valoran la pureza y la expresión del terroir. Excepcional con ostras, ceviche o carpaccio de vieiras.
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- Bodega
- Sabaté i Coca
- D.O.
- Penedés
- Uva
- Chardonnay
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- Ecológico
- Servir a
- 6-8 °C
