
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Púrpura oscuro y brillante, sin rastro de evolución: un joven en estado puro.
Nariz
Intensidad media-alta, directa: fruta negra, mora y un toque de pimienta. Sin barrica de por medio, hueles la Tinta de Toro tal cual es — buen ejercicio para educar la nariz.
Boca
Seco, potente para ser un joven: taninos firmes, cuerpo medio-pleno y una acidez que equilibra sus 15 grados. Final especiado de persistencia media.
En resumen
Toro sin filtros y vegano por menos de seis euros: difícil pedir más. Para guisos de legumbres, carnes a la brasa o embutidos castellanos.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Covitoro presenta este Tinta de Toro joven con certificación vegana. Vinificación respetuosa que preserva la intensidad frutal de la variedad. Nariz directa de fruta negra, mora y un toque de pimienta. Paladar potente y estructurado, con taninos firmes y acidez que aporta equilibrio. Final especiado y persistente. Un tinto de carácter para el día a día, ideal con guisos de legumbres, carnes a la brasa o embutidos castellanos.
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- Bodega
- Bodegas Covitoro
- D.O.
- Toro
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2024
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- Vegano
- Servir a
- 16-18 °C




