ToroTinta de Toro12 meses
El Descarte Elias Mora 2018
El Toro con nombre de guiño de Elías Mora, en su punto de madurez. Con chuletón, cordero asado o quesos zamoranos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota muy profunda con ribete granate: Toro con unos años, color todavía pleno.
Nariz
Intensidad pronunciada: fruta negra madura, especias finas y los primeros terciarios — tabaco, cuero. Fíjate en cómo la Tinta de Toro gana finura con la botella.
Boca
Seco y potente pero domado: taninos sedosos tras años de botella, cuerpo pleno y una acidez que aguanta el tipo. Final largo y persistente.
En resumen
El Toro con nombre de guiño de Elías Mora, en su punto de madurez. Con chuletón, cordero asado o quesos zamoranos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
El Descarte Elias Mora 2018 es un tinto de Toro elaborado por Bodega Elias Mora. Elaborado con Tinta de Toro de la añada 2018, con 12 meses de envejecimiento. En la cata destaca por fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
En la mesa funciona muy bien con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Disponible en En Copa de Balón: pídelo online o ven a descubrirlo a nuestras tiendas de Madrid.
- Bodega
- Bodega Elias Mora
- D.O.
- Toro
- Uva
- Tinta de Toro
- Añada
- 2018
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
