MendozaCabernet franc15 meses
El Enemigo cabernet franc 2022
El Cabernet Franc que puso a Argentina en el mapa de la variedad, 92 Parker. Con carnes rojas, cocina especiada o quesos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí intenso con ribete violáceo: Cabernet Franc de altura, color vivo y profundo.
Nariz
Intensidad pronunciada y elegante: pimiento rojo asado, grosella, violeta y grafito con un herbáceo noble. Fíjate en ese toque verde fino — en el Cabernet Franc bien hecho es virtud, no defecto.
Boca
Seco, estructurado y vertical: taninos de grano fino y una acidez vibrante que estira el vino. Final largo y especiado.
En resumen
El Cabernet Franc que puso a Argentina en el mapa de la variedad, 92 Parker. Con carnes rojas, cocina especiada o quesos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Alejandro Vigil demuestra que el Cabernet Franc argentino puede alcanzar cotas de sofisticación extraordinarias. Quince meses en barrica francesa. Nariz elegante de pimiento rojo asado, grosella, violeta, grafito y un toque herbáceo noble. Paladar estructurado y complejo, con taninos de grano fino y una acidez vibrante que aporta frescura y verticalidad. Final largo y especiado.
Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Aleanna
- D.O.
- Mendoza
- Uva
- Cabernet franc
- Añada
- 2022
- Origen
- Argentina
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 15 meses
- Servir a
- 16-18 °C
