
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Granate profundo con ribete teja: nueve años de vida que se leen en el borde de la copa.
Nariz
Intensidad media-alta, madura y especiada: fruta negra concentrada, roble bien fundido, tabaco y notas de evolución fina tras 22 meses de barrica y años de botella.
Boca
Seco, estructurado y con taninos firmes ya redondeados por el tiempo. Cuerpo pleno, acidez media y final largo y especiado.
En resumen
Un Tempranillo de la casa Valduero en plena madurez, listo para beber hoy. Con carnes rojas a la brasa o guisos de caza está en su sitio.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Finca Azaya Premium 2016 es un tinto de V.T. Castilla y León elaborado por Valduero. De la cosecha 2016, se elabora a partir de Tempranillo, con 22 meses de envejecimiento. En copa despliega fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Disponible en En Copa de Balón: pídelo online o ven a descubrirlo a nuestras tiendas de Madrid.
- Bodega
- Valduero
- D.O.
- V.T. Castilla y León
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2016
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 22 meses
- Servir a
- 16-18 °C




