Ribera del DueroTinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot17 meses
Hacienda Monasterio 2023
Uno de los grandes de la milla de oro de Pesquera, cosecha tras cosecha. Con carnes rojas a la brasa o guisos de caza es matrícula de honor.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota intensa de capa alta con ribete violáceo-granate: fondo y energía a partes iguales.
Nariz
Pronunciada: fruta madura concentrada, especias, cacao y un roble de primera muy bien fundido. La finca trabaja en ecológico y con asesoría histórica de Peter Sisseck — busca esa pureza de fruta que delata viñedo cuidado.
Boca
Seco, de cuerpo pleno, con taninos firmes de textura fina y acidez que sostiene. Final largo y especiado, con las uvas bordelesas sumando capas.
En resumen
Uno de los grandes de la milla de oro de Pesquera, cosecha tras cosecha. Con carnes rojas a la brasa o guisos de caza es matrícula de honor.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Hacienda Monasterio 2023 nace en Hacienda Monasterio, una de las referencias de Ribera del Duero. Elaborado con Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot de la añada 2023, con una crianza de 17 meses y bajo viticultura ecológica. En copa despliega fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Lo tienes a un clic en En Copa de Balón, con envío rápido y el respaldo de nuestro equipo.
- Bodega
- Hacienda Monasterio
- D.O.
- Ribera del Duero
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 17 meses
- Servir a
- 16-18 °C
