Honoro Vera Rioja 2023

. Introducción

Honoro Vera Rioja 2023 es un crianza joven contemporáneo de Bodegas Rosario Vera, parte del Grupo Juan Gil. Está elaborado con 100 % Tempranillo procedente de viñedos situados en La Rioja Alta y Alavesa (15–60 años), sobre suelos calizo‑arcillosos. Envejece durante 5 meses en barricas de roble francés (hasta un 10 % del volumen), lo que le aporta estructura y complejidad sin perder frescura varietal.

2. Nota de cata

• Color: Rojo cereza brillante con ribetes violetas.

• Nariz: Expresiva y frutal, con aromas de cerezas maduras, moras, ciruelas y un toque balsámico y especiado ligero.

• Boca: Medio cuerpo, con taninos finos, buena acidez y final persistente con notas especiadas y un ligero deje terroso. La textura es suave y muy accesible.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad de uva se utiliza?
  100 % Tempranillo (Tinto Fino) procedente de viñedos riojanos.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Fermentación controlada en acero inoxidable (~15 días a ≤27 °C), con crianza de 5 meses en roble francés (≤ 10 %), el resto en depósito.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  13,5 % vol. — Servir entre 14–16 °C para potenciar su equilibrio y frescura.

• ¿Potencial de guarda?
  Ideal para disfrutar joven; buena estructura para conservarse 3–5 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Excelente con embutidos ibéricos, carnes rojas, parrilladas suaves y platos tradicionales.

Embotellado por Rosario Vera SLU Laguardia España NRE014