BierzoMencía, Garnacha Tintorera12 meses
La Clave 2022
Un tinto de autor accesible de Raúl Pérez, uno de los enólogos más creativos de España. Con embutidos, pasta o guisos ligeros va de maravilla.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí intenso — la Garnacha Tintorera, de pulpa coloreada, sube el tono respecto a una Mencía sola.
Nariz
Intensidad media-alta y vibrante: fruta roja fresca, especias y un fondo terroso de mínima intervención. Huele a viñedo, no a laboratorio — esa es la clave del nombre.
Boca
Seco, jugoso y expresivo, con taninos suaves y esa acidez atlántica que refresca. Cuerpo medio y final limpio y persistente.
En resumen
Un tinto de autor accesible de Raúl Pérez, uno de los enólogos más creativos de España. Con embutidos, pasta o guisos ligeros va de maravilla.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Raúl Pérez firma este ensamblaje de Mencía y Garnacha Tintorera en el Bierzo, con doce meses de crianza. Nariz vibrante de fruta roja fresca, especias y un fondo terroso. Paladar jugoso y expresivo, con taninos suaves y acidez atlántica que aporta frescura. Final limpio y persistente. Un tinto de autor accesible que refleja la filosofía de mínima intervención de uno de los enólogos más creativos de España. Con embutidos, pasta o guisos ligeros.
Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Raúl Perez Bodegas y Viñedos
- D.O.
- Bierzo
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
