Luis Cañas maceración carbónica 2024

1. Introducción

Luis Cañas Maceración Carbónica 2024 es el vino joven más desenfadado de Bodegas Luis Cañas, elaborado con la tradicional técnica riojana de maceración carbónica. Combina Tempranillo con un pequeño aporte de Viura, procedentes de viñedos ubicados en la Rioja Alavesa a entre 450 y 650 m de altitud. Esta vinificación típica realza su frescura y lo convierte en un tinto jugoso, aromático y muy fácil de disfrutar, ideal para consumir joven.

2. Nota de cata

• Color: Rojo cereza brillante con matices violáceos.

• Nariz: Intensa y fresca, con aromas de fruta roja recién cortada (fresas, frambuesas, cerezas), sutiles notas florales y un toque lácteo característico.

• Boca: Ligera y golosa, con taninos suaves, gran vivacidad y un final frutal y refrescante.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedades de uva se utilizan?
  Tempranillo con un pequeño aporte de Viura.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Maceración carbónica tradicional riojana en depósitos de acero inoxidable, sin paso por madera para mantener su perfil joven y afrutado.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  13,5 % vol. — Servir entre 14–16 °C.

• ¿Potencial de guarda?
  Diseñado para consumir en el año posterior a la cosecha, preservando toda su frescura.

• ¿Con qué marida mejor?
  Perfecto con tapas, embutidos, quesos jóvenes, parrilladas de verduras y platos ligeros de cuchara.

Elaborado y embotellado por Bodegas Luis Cañas, S.A. Valbuena de Alava.- R.E.N.5980 VI