Ribera del DueroTempranillo18 meses
Magnum Malleolus 2023
El Malleolus de viñas viejas de Emilio Moro en formato grande, ideal para guardar o para una mesa numerosa. Con chuletón a la brasa o cordero asado está en su salsa.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota profunda, casi opaco, con ribete violáceo aún juvenil: color de Tempranillo concentrado que apenas ha empezado su camino.
Nariz
Intensidad pronunciada. Busca la fruta negra madura — ciruela, mora — y detrás el cacao, el regaliz y las especias de sus 18 meses de barrica. En formato magnum el vino evoluciona más despacio, así que los aromas se muestran especialmente frescos.
Boca
Seco y de cuerpo pleno, con taninos firmes pero pulidos y una acidez media que sostiene el conjunto. El final es largo, con recuerdo de fruta y roble bien ensamblado.
En resumen
El Malleolus de viñas viejas de Emilio Moro en formato grande, ideal para guardar o para una mesa numerosa. Con chuletón a la brasa o cordero asado está en su salsa.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Desde Ribera del Duero, Bodegas Emilio Moro firma Magnum Malleolus 2023, un tinto con carácter propio. De la cosecha 2023, se elabora a partir de Tempranillo, tras 18 meses de crianza. Nos regala fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Disfrútalo con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
- Bodega
- Bodegas Emilio Moro
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 18 meses
- Servir a
- 16-18 °C
