
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Picota intensa con ribete violáceo — el formato magnum lo mantiene más fresco y joven.
Nariz
Media-alta: fruta negra, especias nobles, cedro y un tostado fino de sus 14 meses de barrica.
Boca
Seco y aterciopelado, con taninos integrados y acidez fresca. Cuerpo medio y final largo.
En resumen
Edición limitada en botella grande, ideal para celebrar: cochinillo, cordero o caza suave.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Ramón Bilbao en Rioja, Magnum Ramón Bilbao Edición Limitada 2021 es un tinto que merece la pena descubrir. Elaborado con Tempranillo de la añada 2021, tras 14 meses de crianza. En copa despliega fruta confitada, tabaco, cedro, especias nobles. Taninos totalmente integrados, textura aterciopelada.
En la mesa funciona muy bien con cordero lechal, cochinillo, caza estofada, quesos de oveja curados. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Ramón Bilbao
- D.O.
- Rioja
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 14 meses
- Servir a
- 16-18 °C





