
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Granate con ribete teja fino: un reserva de 2016 en plena madurez expresiva.
Nariz
Intensidad pronunciada: fruta confitada, tabaco, cedro y especias nobles. Fíjate en los terciarios elegantes — nueve años de vida bien administrados.
Boca
Seco y aterciopelado, con taninos totalmente integrados, acidez viva y una textura sedosa. Final largo y clásico.
En resumen
El reserva de la casa histórica de Labastida en su ventana perfecta. Con cordero lechal, cochinillo o quesos de oveja.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Desde Rioja, Manuel Quintano firma Manuel Quintano Reserva 2016, un tinto con carácter propio. La variedad Tempranillo da forma a este vino de 2016, tras 24 meses de crianza. Su perfil muestra fruta confitada, tabaco, cedro, especias nobles. Taninos totalmente integrados, textura aterciopelada.
En la mesa funciona muy bien con cordero lechal, cochinillo, caza estofada, quesos de oveja curados. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
- Bodega
- Manuel Quintano
- D.O.
- Rioja
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2016
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 24 meses
- Servir a
- 16-18 °C





