V.T. Castilla y LeónGodello8 meses
Mauro Godello 2023
La incursión en blanco de la casa Mauro, con 92 Parker: un Godello de alta costura. Para pescados nobles al horno, marisco mayor o arroces melosos.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido, brillante, con lágrima marcada que anticipa untuosidad.
Nariz
Intensidad media-alta y de trazo muy fino: fruta blanca madura, flores, hierbas y un fondo cremoso de la crianza sobre lías. Nota cómo la madera aparece como textura más que como aroma — trabajo de orfebre.
Boca
Seco, amplio y equilibrado: la acidez media-alta del Godello sostiene un cuerpo medio-pleno con final largo y elegante.
En resumen
La incursión en blanco de la casa Mauro, con 92 Parker: un Godello de alta costura. Para pescados nobles al horno, marisco mayor o arroces melosos.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Mauro en V.T. Castilla y León, Mauro Godello 2023 es un blanco que merece la pena descubrir. De la cosecha 2023, se elabora a partir de Godello, con 8 meses de envejecimiento. En la cata destaca por fruta blanca madura, flores, hierbas aromáticas. Paladar equilibrado con buena acidez.
Su calidad está avalada por los 92 puntos de Robert Parker. Marida a la perfección con mariscos, pescados al horno, cocina asiática, quesos de cabra. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Mauro
- D.O.
- V.T. Castilla y León
- Uva
- Godello
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 8 meses
- Servir a
- 8-10 °C
