
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Picota intensa de capa alta con ribete violáceo-granate: el color de un icono de Peñafiel.
Nariz
Pronunciada: fruta madura concentrada, especias, cacao y un roble impecablemente integrado. El Cabernet y la Merlot suman capas al Tempranillo — un coupage a la bordelesa en plena Castilla.
Boca
Seco, de cuerpo pleno, con taninos firmes y maduros y una acidez que da tensión y vida. Final largo, especiado y muy sabroso.
En resumen
Probablemente el Ribera más pedido en los restaurantes de media España, y por algo será. Con carnes rojas a la brasa o guisos de caza brilla.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Pago de Carraovejas 2023 nace en Pago de Carraovejas, una de las referencias de Ribera del Duero. Elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot de la añada 2023, con una crianza de 12 meses. Nos regala fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Acompaña de maravilla carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
- Bodega
- Pago de Carraovejas
- D.O.
- Ribera del Duero
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C




