Tiempos Modernos Godello 2023

1. Introducción

Tiempos Modernos Godello 2023 es el proyecto más innovador de El Lagar de Moha, un blanco ecológico y vegano elaborado con 100 % Godello procedente de viñedos certificados en Castilla y León. La vendimia se realiza de forma manual y las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con un trabajo sobre lías que aporta volumen y cremosidad. Es un vino que combina la frescura atlántica de la variedad con el estilo inconfundible de la bodega, pensado para quienes buscan blancos de personalidad y gran equilibrio.

Disponible para comprar en nuestra tienda online de vinos en España, perfecto para amantes de los vinos ecológicos con carácter.

2. Nota de cata

• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.

• Nariz: Intensa y expresiva, con aromas de fruta blanca (pera, manzana), notas cítricas y florales, y un sutil fondo mineral.

• Boca: Fresca y bien estructurada, con acidez vibrante, textura cremosa y un final elegante y persistente que invita a seguir bebiendo.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad de uva se utiliza?
  100 % Godello, ecológico y vegano.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, fermentación en acero inoxidable y crianza sobre lías finas para aportar volumen y complejidad.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  13 % vol. — Servir entre 9–11 °C.

• ¿Potencial de guarda?
  Ideal para disfrutar joven, con buena evolución durante 2–3 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Perfecto con mariscos, pescados blancos, arroces ligeros, verduras asadas y quesos frescos.