Ribera del DueroTempranilloGran Reserva
Valduero 12 años Gran Reserva 2009
Un gran reserva de coleccionista, elaborado solo en añadas excepcionales. Para una ocasión irrepetible, con chuletón madurado o cordero lechal.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Granate con amplio ribete teja: doce años de crianza entre barrica y botella escritos en la copa.
Nariz
Pronunciada y de una complejidad que quita el habla: fruta confitada, tabaco, cuero, cedro y especias finas en sucesión. Con esta edad, ya no hueles uva: hueles tiempo bien empleado.
Boca
Seco, aterciopelado, con taninos completamente fundidos y cuerpo medio que ha ganado en finura lo que cedió en músculo. Final que se prolonga durante minutos.
En resumen
Un gran reserva de coleccionista, elaborado solo en añadas excepcionales. Para una ocasión irrepetible, con chuletón madurado o cordero lechal.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Un vino de coleccionista: cuatro años en barrica y ocho en botella. Solo las mejores añadas acceden a esta etiqueta, y la 2009 fue excepcional en Ribera del Duero. Tempranillo puro en su máxima expresión evolutiva. Nariz de fruta confitada, tabaco, cuero, cedro y especias finas. Paladar aterciopelado y complejo, con taninos totalmente integrados y un final que se prolonga durante minutos. Para una ocasión verdaderamente especial. Con un chuletón de buey madurado o un cordero lechal.
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- Bodega
- Valduero
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2009
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Gran Reserva
- Servir a
- 16-18 °C
