Valduero blanco sobre lías 2023

Valduero blanco 2023 es un vino blanco con una expresión fresca, sabrosa y diferente.

De la bodega Valduero, una bodega familiar que fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés Gumiel de Mercado, situado en el corazón de la Ribera del Duero, la cual es considerada como una de las regiones vinícolas más importantes del mundo.

Elaboración y crianza

Valduero blanco 2023 se realiza con uva Albillo que se recoge manualmente en un viñedo de producción limitada de 10 hectáreas. Durante la noche, la uva se enfría a 4ºC antes de estrujar y encubar para llevar a cabo su maceración antes de ser prensada.

La fermentación, a una temperatura controlada máxima de entre 19º C y 20º C, dota a este vino de su potente carga aromática.

Notas de cata de Valduero blanco 2023

• Vista: Valduero blanco 2023 es de color pajizo muy claro debido a la resistencia a procesos oxidativos
• Nariz: Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad albillo.
• Boca: Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.

Maridaje

Servir bien frío. Compañía ideal de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterráneas.

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Producido y embotellado por E.Valduero, S.A. (Gumiel de Mercado). R.E. 6053-BU