Ott Chateau de Selle 2022
Denominación de Origen: A.O.C. Côtes de Provence
Tipo: Rosado
Uva: Garnacha, Cinsault, Syrah y Mourvèdre.
Añada: 2022
Description
ELABORACIÓN
Domaines Ott Château de Selle se vendimia a mano, realizando una selección extremadamente selectiva de la uva, con un prensado muy delicado. Posteriormente tiene un envejecimiento en barricas de roble, que permiten a este vino ser conocido como “el rosado más fino del mundo”, demostrando que se puede elaborar rosé de los Grands Crus. Apetecible unión de Garnacha, Cinsault, Syrah y Mourvèdre.
NOTA DE CATA
Su luminoso color se tiñe de un pálido color melocotón con reflejos de nácar rosa.La nariz se presenta compleja y elegante, dominada por matices florales que evocan brotes de grosella negra y rosa fresca. Realzan la nariz aromas de melón avainillado, pomelo y melocotón amarillo. La boca es sedosa y amplia, acentuada por el dulzor de las frutas de verano. El final, persistente y fresco, se prolonga sobre notas cítricas y una punta especiada.
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