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Finca Terrerazo 2021

GrapesBobal CellarMustiguillo Bodegas y Viñedos AppellationVino de Pago
27,95 €
Cantidad

Finca Terrerazo 2021 es un vino tinto muy especial y lleno de matices, elaborado con una variedad autóctona que la bodega intenta recuperar.

Las bodegas Mustiguillo están haciendo historia en el viñedo valenciano, rescatando la uva autóctona Bobal para vinos de calidad tan notable como este Finca Terrerazo.

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Elaboración y crianza

Finca Terrerazo 2021 está 100% elaborado a partir de la variedad Bobal. Para su elaboración se lleva a cabo una vinificación tradicional. Después de un completo despalillado y leve estrujado de de la uva el mosto fermenta en tinas de roble de 35hl durante 8-10 días. Posteriormente se realiza una maceración post-fermentativa 12-16 días. Por último Finca Terrerazo pasa una crianza de 21 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata de Finca Terrerazo 2021

  • Vista: Finca Terrerazo tiene un color rojo picota intenso.
  • Nariz: Predominan las notas de fruta negro-roja y sobre todo, mucha frescura y notas vegetales.
  • Boca: Entrada cálida y envolvente. Paso sedoso, afrutado y dulce, sensaciones herbáceas con recuerdos de fruta roja y negra. Acidez bien equilibrada con taninos maduros. Final persistente.

Maridaje

Finca Terrerazo es ideal para acompañar caza, carnes rojas a la plancha y gazpacho manchego.

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Embotellado por Bodega Mustiguillo SA REN 5302 V

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75 cl
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Bobal
Bodega
Mustiguillo Bodegas y Viñedos
Denominación de Origen
Vino de Pago
Envejecimiento
14 meses
Añada
2021
Elaboración
Ecológico

Referencias específicas

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Finca Terrerazo 2021

Finca Terrerazo 2021

27,95 €