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Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021

GrapesAlbariño CellarBodegas Fillaboa AppellationRias Baixas
20,90 €
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Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021 está elaborado con la variedad de uva Albariño y con denominación de origen Rias Baixas.

Bodegas Fillaboa (Buena hija en gallego) se encuentran en Salvaterra do Miño, a orillas del río del mismo nombre, con 70 hectáreas de un precioso viñedo y muy buenas condiciones climatológicas.

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Elaboración y crianza

Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021 es un monovarietal de uva 100% Albariño, las cuales proceden del viñedo propio de la bodega de 6 hectáreas.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14-16ºC. Este vino tiene una crianza sobre sus finas lías en depósitos de acero de un mínimo de 12 meses.

Nota de Cata de Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021

  • Vista: Fillaboa tiene un color amarillo pajizo, de aspecto brillante y limpio.
  • Nariz: Muy aromático con notas de manzana, matices cítricos, fruta madura y algún sutil recuerdo a panadería y brioche.
  • Boca: Con gran estructura y buen equilibrio de sabores y acidez bien integrada. Vino untuoso, suave.

Maridaje

Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021 es ideal para acompañar pescados, mariscos, algunos platos de pasta, sashimi y verduras salteadas.

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Ficha técnica

Grado Alcohólico
13 %
Formato
75 cl
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Albariño
Bodega
Bodegas Fillaboa
Denominación de Origen
Rias Baixas
Envejecimiento
Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Añada
2021

Referencias específicas

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Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021

Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021

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