Alma Atlántica Mencía Rosé

1. Introducción

Alma Atlántica Mencía es un rosado espumoso elaborado con 100 % Mencía. Su fermentación parcial mantiene burbujas ligeras y da lugar a un vino fresco, frutal y muy aromático.

2. Nota de cata

• Color: Rosa pálido, aspecto delicado.

• Nariz: Aromas frutales (fresa, frambuesa), flores blancas y notas dulces sutiles.

• Boca: Efervescencia ligera, refrescante, cuerpo medio, final afrutado persistente.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad se utiliza?
  100 % Mencía.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Maceración ligera y fermentación parcial en depósitos isobáricos para retener cierta efervescencia.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  ~7 % vol. — Servir muy frío, ideal como vino de aperitivo o para combinar con tapas frías.

• ¿Potencial de guarda?
  Debe consumirse joven, dentro del año inmediatamente posterior a su cosecha.

• ¿Con qué marida mejor?
  Excelente con sushi, tapas frías, ensaladas mediterráneas y semillas dulces.

Producido y embotellado por: Bodegas Martín Codax, S.A.U.- Cambados (Pontevedra). R.E.N. 6153/PO