Atteca 2022

1. Introducción

Atteca 2022, es el tinto joven crianza reconocido de Bodegas Ateca, procedente de viñedos centenarios de 100 % Garnacha, cultivados entre 700 y 1 000 m de altitud sobre suelos pizarrosos y calcáreos. Fermenta en depósitos inox con temperatura controlada y realiza maloláctica en barrica seguida de 10–12 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Es un vino potente, vibrante y fiel al carácter de Garnacha de Calatayud 

2. Nota de cata

• Color: Rojo cereza profundo con tonos violáceos, lágrima densa y brillante.

• Nariz: Compleja y elegante, con fruta roja madura (arándanos, frambuesas), especias como cacao, vainilla y regaliz, y un fondo mineral marcado por el suelo pizarroso

• Boca: Potente y bien estructurada, con taninos maduros y pulidos, acidez equilibrada y un final largo donde reaparecen las notas frutales y especiadas en retronasal 

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad de uva se utiliza?
  100 % Garnacha procedente de viñedos viejos centenarios.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, fermentación en acero inoxidable a unos 25 °C, maloláctica en barrica y crianza de 10–12 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de reposo en botella.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14,5–15 % vol. — Servir entre 14–16 °C, recomendable decantar 30 minutos antes de consumir.

• ¿Potencial de guarda?
  Muy buena evolución durante 5 a 7 años, desarrollando complejidad sin perder expresión varietal.

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con carnes rojas a la parrilla, guisos intensos, embutidos de calidad, setas y arroces potentes

Embotellado por Bodegas Juan Gil RE 30032 MU Paraje de la Aragona S/N 30520 Jumilla