Capellanía Blanco
Un blanco de guarda de Murrieta, rareza preciosa en un país de blancos jóvenes. Con pescados en salsa, risotto o un ave asada está en su elemento.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado de intensidad media. Ese dorado no es casualidad: es un blanco de 2015 con crianza, y el color cuenta esa evolución.
Nariz
Intensidad media-alta y compleja: fruta blanca madura, frutos secos, mantequilla y un fondo de miel. Dale tiempo en la copa — los terciarios de la Viura evolucionada salen por capas.
Boca
Seco, de textura cremosa y cuerpo medio-alto, con una acidez muy bien integrada que lo mantiene fresco pese a sus años. Final largo con recuerdo a avellana.
En resumen
Un blanco de guarda de Murrieta, rareza preciosa en un país de blancos jóvenes. Con pescados en salsa, risotto o un ave asada está en su elemento.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Desde Rioja, Marqués de Murrieta firma Capellanía Blanco, un blanco con carácter propio. Elaborado con Viura de la añada 2015, con 15 meses de envejecimiento. En la cata destaca por fruta madura, mantequilla, frutos secos. Textura cremosa, acidez bien integrada, final largo.
Marida a la perfección con pescados en salsa, risotto, aves asadas, quesos semicurados. Disponible en En Copa de Balón: pídelo online o ven a descubrirlo a nuestras tiendas de Madrid.
- Bodega
- Marqués de Murrieta
- D.O.
- Rioja
- Uva
- Viura
- Añada
- 2015
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 15 meses
