Ribera del DueroCabernet Sauvignon21 meses
Carmelo Rodero Raza 2022
La apuesta internacional de Carmelo Rodero: Cabernet con acento de Pedrosa. Decantar 45 minutos; con chuletón o caza mayor.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota casi negra, densa: Cabernet Sauvignon criado a la castellana, color imponente.
Nariz
Intensidad pronunciada: cassis, cedro, grafito y especias nobles. Fíjate en la rareza — Cabernet puro en Ribera del Duero, con el clima extremo dándole un giro propio.
Boca
Seco, potente y estructurado, con taninos firmes de la variedad y una acidez equilibrada. Final largo y austero, de vino serio.
En resumen
La apuesta internacional de Carmelo Rodero: Cabernet con acento de Pedrosa. Decantar 45 minutos; con chuletón o caza mayor.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Potente
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Cabernet Sauvignon de Ribera del Duero por Bodegas Rodero, veintiún meses en barrica. Nariz de cassis, cedro, grafito y especias nobles. Paladar potente y estructurado, con taninos firmes y acidez equilibrada. Final largo y austero. Un Ribera con vocación internacional. Con chuletón, caza mayor o quesos curados intensos. Decantar 45 minutos.
Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Bodegas Rodero
- D.O.
- Ribera del Duero
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 21 meses
- Servir a
- 16-18 °C
