Carmelo Rodero TSM 2021

1. Introducción

Carmelo Rodero TSM 2021 es un vino de autor que refleja el carácter más innovador de Bodegas Rodero. Está elaborado con un blend de 75 % Tinta del País (Tempranillo), 10 % Cabernet Sauvignon y 15 % Merlot, procedente de viñedos propios de más de 30 años. Tras una cuidada vinificación por variedades, envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, dando lugar a un tinto complejo, elegante y de marcada personalidad.

2. Nota de cata

• Color: Rojo picota intenso con ribetes violáceos.

• Nariz: Aromática y sofisticada, con notas de frutas negras maduras (mora, ciruela), matices florales, especias dulces (canela, vainilla) y sutiles toques de cacao y cedro.

• Boca: Potente y equilibrada, con taninos sedosos y bien integrados, acidez viva y sabores a fruta madura, especias finas y un fondo mineral. Final largo, complejo y elegante.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedades de uva se usan?
  75 % Tinta del País (Tempranillo), 10 % Cabernet Sauvignon y 15 % Merlot.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, fermentación controlada por variedades y 18 meses de crianza en barricas de roble francés, seguido de afinado en botella.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14,5 % vol. — Servir entre 16–18 °C, recomendable decantar antes de consumir.

• ¿Potencial de guarda?
  Excelente evolución prevista durante 8–10 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Perfecto con carnes rojas, platos de caza, guisos especiados y quesos curados.

Envejecido y embotellado por Bodegas Rodero, S.L. Pedrosa de Duero (Burgos) REN 7264-BU