ChampagneChardonnay, Pinot Noir.30 meses
Champagne Lallier R.021 Brut
La cuvée renovada cada año de Lallier: un brut serio de casa de Aÿ, sin precio de gigante. Con pescado a la plancha, aves o aperitivos generosos.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido con burbuja fina y persistente.
Nariz
Media-alta: manzana madura, cítricos y flores, con brioche y avellana de fondo tras 30 meses sobre lías.
Boca
Seco, fresco y con cierta estructura — la base de esta cuvée es la vendimia de 2021, de ahí el nombre. Acidez alta, cuerpo medio y final medio-largo tostado.
En resumen
La cuvée renovada cada año de Lallier: un brut serio de casa de Aÿ, sin precio de gigante. Con pescado a la plancha, aves o aperitivos generosos.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Elaborado por Lallier en Champagne, Champagne Lallier R.021 Brut es un espumoso que merece la pena descubrir. Está elaborado a partir de Chardonnay, Pinot Noir., con 30 meses de envejecimiento. En nariz y boca ofrece burbuja persistente, cítricos, pan tostado, flores. Paladar fresco y cremoso.
Acompaña de maravilla mariscos, sushi, aperitivos, foie gras, celebraciones. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
