Pouilly-FuméSauvignon Blanc8 meses
Château de Tracy Pouilly-Fumé 2023
Sauvignon del Loira con siglos de historia detrás — para quien aprecia la mineralidad sobre la fruta. Con mariscos, pescados o queso de cabra.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo limón pálido, brillante y nervioso: un Loira de libro a la vista.
Nariz
Intensidad media-alta: cítricos, hierba fresca y esa piedra de sílex ahumada que da nombre al Pouilly-Fumé. Busca el humo mineral — es lo que lo separa de cualquier otro Sauvignon.
Boca
Seco, tenso y mineral, con acidez vibrante que hace salivar y un final largo con eco de pedernal. Un blanco para pensar y beber.
En resumen
Sauvignon del Loira con siglos de historia detrás — para quien aprecia la mineralidad sobre la fruta. Con mariscos, pescados o queso de cabra.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Muy alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Sauvignon Blanc del Loira, vinificado en Pouilly-Fumé con ocho meses de crianza. Nariz de cítricos, hierba, piedra de sílex y un toque ahumado que define la appellation. Paladar tenso y mineral, con acidez vibrante y final largo. Un blanco del Loira para quienes aprecian la mineralidad sobre la fruta. Con mariscos, pescados en salsa o quesos de cabra del Loira.
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- Bodega
- Château de Tracy
- D.O.
- Pouilly-Fumé
- Uva
- Sauvignon Blanc
- Añada
- 2023
- Origen
- Francia
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 8 meses
- Servir a
- 8-10 °C
