D.O.ManchuelaBobal10 meses
Cupido Bobal
Bobal manchega de autor: potencia con oficio a diez euros. Con brasa, guisos de caza o legumbres estofadas.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Púrpura profundo casi opaco: Bobal de Manchuela, color a raudales.
Nariz
Intensidad pronunciada: fruta negra madura, especias y un fondo terroso característico. Fíjate en la concentración — la Bobal de altura da mucha uva en poca copa.
Boca
Seco, con cuerpo pleno y taninos firmes bien criados, acidez fresca que equilibra. Final persistente y sabroso.
En resumen
Bobal manchega de autor: potencia con oficio a diez euros. Con brasa, guisos de caza o legumbres estofadas.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Cupido Bobal es un tinto de D.O.Manchuela elaborado por Cepa de Pelayo. Elaborado con Bobal de la añada 2020, con una crianza de 10 meses. Nos regala fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
Disfrútalo con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Cepa de Pelayo
- D.O.
- D.O.Manchuela
- Uva
- Bobal
- Añada
- 2020
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 10 meses
- Servir a
- 16-18 °C
