dÓrio Garnacha Cepas Viejas 2022

Name: dÓrio Garnacha Cepas Viejas 2022
Brand: Bodegas Andrés Diaz
SKU: 80021
Price: 10.85 EUR
Availability: OutOfStock

Garnacha madrileña de cepas viejas que reivindica la sierra. Con caza menor, cordero o un guiso de setas.

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Ficha de cata

Así lo catamos

Vista

Rubí medio, más translúcido de lo que esperas en un tinto: es la firma de la Garnacha, poca capa y mucho perfume.

Nariz

Intensidad media: cereza madura, hierbas de monte y flores. Busca esa nota mineral, casi de piedra, que aporta el suelo granítico de la sierra madrileña.

Boca

Seco y fluido, con taninos finos que acarician más que agarran, acidez fresca y cuerpo medio. El final es largo y perfumado, muy elegante para su precio.

En resumen

Garnacha madrileña de cepas viejas que reivindica la sierra. Con caza menor, cordero o un guiso de setas.

Dulzor: Seco
Acidez: Alta
Tanino: Ligero
Cuerpo: Medio
Final de boca: Largo

Sobre este vino

Bodegas Andrés Díaz vinifica Garnacha de cepas viejas de los Vinos de Madrid con crianza. Nariz de cereza madura, hierbas, flores y mineralidad granítica. Paladar elegante y fluido, con taninos finos y acidez fresca. Final largo y perfumado. Un tinto madrileño que reivindica la Garnacha de la sierra. Con caza, cordero o setas.

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