Manuel Quintano Cepas Viejas Garnacha 2023
Garnacha vieja de Rioja Alavesa en clave fina. Con caza menor, cordero o arroces de monte.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí medio y brillante: Garnacha de cepas viejas, más perfume que pigmento.
Nariz
Intensidad media-alta: cereza madura, especias, hierbas y un fondo mineral. Fíjate en la finura — las cepas viejas dan Garnachas de detalle, no de fuerza.
Boca
Seco, fresco y de taninos finos, con una acidez que alarga el trago y un paso de boca elegante. Final persistente.
En resumen
Garnacha vieja de Rioja Alavesa en clave fina. Con caza menor, cordero o arroces de monte.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Desde Rioja, Manuel Quintano firma Manuel Quintano Cepas Viejas Garnacha 2023, un tinto con carácter propio. La variedad Garnacha da forma a este vino de 2023, tras 14 meses de crianza. En copa despliega fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Disfrútalo con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Manuel Quintano
- D.O.
- Rioja
- Uva
- Garnacha
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 14 meses
- Servir a
- 16-18 °C
