Martín Codax Lías 2022

Martín Códax Lías 2022 (D.O. Rías Baixas – Martín Códax)

1. Introducción

Martín Códax Lías 2022 es un blanco albariño con crianza sobre lías, cuyo nombre alude a su elaboración sobre posos finos durante al menos 12 meses. Fermentado en acero inoxidable, ofrece estructura, frescura y complejidad adicional al estilo clásico de Albariño 

2. Nota de cata

• Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.

• Nariz: Intensidad aromática alta, con notas cítricas (pomelo), fruta blanca madura, pan recién horneado y toques herbáceos.

• Boca: Amplio en la boca, textura sedosa, acidez vibrante, final largo con recuerdos de panadería y fruta madura.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad se utiliza?
  100 % Albariño.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Fermentación en depósitos inox, con crianza de al menos 12 meses sobre lías finas en depósito.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  ~13 % vol. — Servir entre 10‑12 °C.

• ¿Potencial de guarda?
  Puede evolucionar favorablemente hasta 2–3 años, desarrollando profundidad aromática.

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con arroces, pasta con salsa blanca, mejillones y ceviche.

Embotellado por Bodegas Martin Codax, S.A. Cambados Pontevedra, R.E. 6153-Po-Es